教學品種
陜北羊肉面制作、羊肉湯的制作、辣子油的制作、羊肉臊子制作、白切羊肉面。
套餐A：陜北羊肉面全套、羊肉饸饹全套、肚絲湯、辣子蒜羊肉、羊肉粉絲湯、涼菜系列。
套餐B：陜北羊肉面全套、羊肉饸饹全套、肚絲湯、辣子蒜羊肉、羊肉粉絲湯、涼菜系列、洋芋叉叉、陜北羊蹄、陜北醬牛羊肉。
課程內(nèi)容
學習陜北羊肉面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識
學習羊肉面各原始材料的基本性能、真假辨別、質(zhì)量等材料知識
學習各原始材料的比例和用量計算及稱量，精確到以克為單位
學習羊雜羊肚的處理方法及注意事項
學習羊肉湯香辛料的配制與熬制技術(shù)
學習各種羊肉面的制作方法與程序
學習羊肉湯的保存方法
學習羊肉面各種配料的搭配和口味的調(diào)整
學習運營技巧和店面管理
學習開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
陜北羊肉面每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓(xùn)陜北羊肉面+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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