教學品種
白面麻食、蕎麥麻食、菠菜麻食、三鮮燴麻食、牛肉燴麻食、海鮮燴麻食、山菌燴麻食、炒麻食、炒面片、燴面片、辣子油制作。
乾州燴麻食店：乾州燴麻食全套、雞湯泡餅、涼菜系列、涼皮、肉夾饃等。
課程內容
學習麻食子的發(fā)展史及基礎知識
學習麻食子各種香辛料的作用及分類、選料、配比及加工
學習新麻食子的制作流程及方法
學習秘制湯料、秘制鹵水的精心制作
學習新麻食子臊子的制作，主配料的合理搭配
學習各種味型的麻食子成品制作
學習開店清單、設備、調料購買渠道
乾州燴麻食每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓乾州燴麻食+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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