課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)高湯的熬制技術(shù)
學(xué)習(xí)干鍋秘制醬料的熬制
學(xué)習(xí)紅油熬制技術(shù)
學(xué)習(xí)香辣醬、麻辣醬、麻辣干鍋成品、香辣干鍋牛蛙等
學(xué)習(xí)孜然干鍋牛蛙、紫蘇干鍋牛蛙、椒香干鍋牛蛙成品的制作
學(xué)習(xí)饞嘴泡鍋牛蛙、魚(yú)香泡鍋牛蛙、香辣泡鍋牛蛙成品的制作
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
蛙色香鍋每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。