習(xí)近平時(shí)常提起自己當(dāng)農(nóng)民的經(jīng)歷。

上世紀(jì)六七十年代，陜西梁家河的黃土地溝壑縱橫。在這里，習(xí)近平與鄉(xiāng)親們一起種地、放羊、鍘草、挑糞、拉煤、打壩……什么苦都吃。來(lái)自城市的他不僅很快過(guò)了“勞動(dòng)關(guān)”，還成了村里“最壯的勞動(dòng)力”。

一張蓋有公章的糧站收購(gòu)單，記錄著習(xí)近平當(dāng)時(shí)的一次交糧情況。

1972年12月30日，習(xí)近平交售了59斤公糧的收購(gòu)單。

收購(gòu)單上，“交售單位或個(gè)人”一欄填的是“習(xí)近平”，住址留的是“文（安驛）公社梁家河大隊(duì)”。交糧憑證顯示，1972年12月30日，習(xí)近平交售1包高粱，凈重59斤，收購(gòu)金額5.19元。

梁家河老支書梁玉明回憶，當(dāng)時(shí)大隊(duì)里幾個(gè)人分一個(gè)爐灶，省下的余糧可以去糧站換些糧票和零用錢。

彼時(shí)的梁家河土地貧瘠，農(nóng)民廣種薄收。能從本就不多的糧食中省下幾十斤，再拿到糧站去交售，實(shí)屬不易。

1974年，習(xí)近平在梁家河加入中國(guó)共產(chǎn)黨，并擔(dān)任大隊(duì)黨支部書記。“近平當(dāng)了支書以后，做的第一件事就是帶領(lǐng)社員們?cè)诖謇锏臏峡诖蛄艘粋�(gè)淤地壩。”當(dāng)年打壩時(shí)的勞動(dòng)場(chǎng)景，村民王憲平記憶猶新：“鏟土、搬石頭、平地面……什么重活累活他都搶著干，為了我們能吃飽肚子，可是把罪受了。”

在習(xí)近平的帶領(lǐng)下，梁家河增加了幾十畝耕地，糧食總產(chǎn)量也由1971年的109465斤提高到1974年的179946斤。

后來(lái)，習(xí)近平這樣講述這段經(jīng)歷，“那時(shí)我剛滿20歲，主要心思是讓大家多打一點(diǎn)糧食，有幾個(gè)零花錢”。

2015年2月13日，已是黨和國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)人的習(xí)近平回梁家河看望父老鄉(xiāng)親。他關(guān)切地詢問(wèn)：“當(dāng)年的壩地有沒(méi)有損毀過(guò)？”

“損毀過(guò)，后來(lái)又修好了。”時(shí)任梁家河村黨支部書記的石春陽(yáng)應(yīng)聲回答道。

1972年時(shí)的習(xí)近平。

時(shí)至今日，習(xí)近平當(dāng)年帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們打出的壩地，依然是梁家河的一片良田。

“我們都當(dāng)過(guò)農(nóng)民，應(yīng)該都知道，一粒米就是一滴農(nóng)民的血汗，不容易�。�”當(dāng)年艱辛的農(nóng)村生活經(jīng)歷讓習(xí)近平格外珍惜糧食。

在福州工作時(shí)，他曾因半碗剩飯與秘書陳承茂進(jìn)行了一次“談心”。

那是一個(gè)周日的早上，由于上午要加班，陳承茂就到習(xí)近平家和他一起吃早飯。他們煮的是稀飯，兩人各吃完一碗后，鍋里還剩了大半碗。

收拾餐桌時(shí)，陳承茂端起鍋，朝廚房走去。習(xí)近平見(jiàn)狀馬上問(wèn)：“你要干嗎？要倒掉嗎？”

“來(lái)來(lái)，過(guò)來(lái)坐下。”習(xí)近平語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)陳承茂說(shuō)道，“我們每天端起飯碗，就要敬畏農(nóng)民的勞動(dòng)……也許你今天把這半碗稀飯倒了，別人也不知道。但是，我們敬畏的事情，別人不知道我們就可以做嗎？”

陳承茂聽后，既驚訝又慚愧。當(dāng)天中午，他們沒(méi)有去吃工作餐，而是回家新做了些飯菜，并把早晨的剩飯吃了。

在習(xí)近平看來(lái)，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑，“即使生活一天天好了，也沒(méi)有任何權(quán)利浪費(fèi)”。

擔(dān)任中共中央總書記后，他高度重視節(jié)糧減損工作。

2018年秋天，第一個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)剛過(guò)，習(xí)近平從北京飛抵東北，來(lái)到黑龍江農(nóng)墾建三江管理局，走進(jìn)稻田察看秋收。

目之所及，晚霞灑向三江平原，豐收的原野宛如金色海洋；10臺(tái)收割機(jī)一字排開，正在實(shí)施聯(lián)合作業(yè)……習(xí)近平感觸頗深：“這個(gè)地方看不夠，以后有機(jī)會(huì)還要再來(lái)。”

2018年9月25日，習(xí)近平在黑龍江農(nóng)墾建三江管理局七星農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)畝大地號(hào)與農(nóng)場(chǎng)工人們親切交談。

今日中國(guó)，已徹底告別了“吃不飽”的困境。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年全國(guó)糧食總產(chǎn)量在連續(xù)9年穩(wěn)產(chǎn)1.3萬(wàn)億斤以上的基礎(chǔ)上，比上年增加221.8億斤，首次邁上1.4萬(wàn)億斤新臺(tái)階。

盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，習(xí)近平對(duì)糧食安全還是有危機(jī)意識(shí)。

他敏銳地發(fā)現(xiàn)：當(dāng)前，糧食采收、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售、消費(fèi)每個(gè)環(huán)節(jié)都有“跑冒滴漏”現(xiàn)象，情況還相當(dāng)嚴(yán)重。

他引用數(shù)據(jù)描述觸目驚心的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，要求大家節(jié)約糧食——“據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)估算，每年損失浪費(fèi)的食物超過(guò)22.7%，約9200億斤，若能挽回一半的損失，就夠1.9億人吃一年。”

他多次就“舌尖上的浪費(fèi)”問(wèn)題作出批示，要求深入開展“光盤行動(dòng)”，并提倡健康飲食……從一粒米思慮糧食安全，告誡大家“什么時(shí)候都不能輕言糧食過(guò)關(guān)了”。

幾年前，習(xí)近平在一次兩會(huì)“到團(tuán)組”時(shí)說(shuō)起一件小事：“過(guò)去窮，問(wèn)吃飯了沒(méi)有，都是問(wèn)喝湯了沒(méi)有？吃不了幾頓干的。”

話音未落，現(xiàn)場(chǎng)笑聲、掌聲響起。他繼續(xù)說(shuō)道：“勤儉節(jié)約的習(xí)慣應(yīng)該保留下去。我家里到現(xiàn)在啊，盛在碗里的，一個(gè)飯粒都不能丟了。從我父親那時(shí)候傳下來(lái)，糟蹋糧食良心上要受指責(zé)的。”

…………

這些年來(lái)，從制定《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》，到倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”吃盡盤中餐……厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚逐步形成。

就像習(xí)近平所強(qiáng)調(diào)的，即使生活一天天好了，也沒(méi)有任何權(quán)利浪費(fèi)！

總監(jiān)制丨駱紅秉 魏驅(qū)虎

監(jiān)　制丨王敬東

主　編丨李璇

編　輯丨蔡純琳

�！�對(duì)丨劉禛 孫潔 毛長(zhǎng)志 任佳

出　品丨中央廣播電視總臺(tái)央視網(wǎng)