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成都特色現(xiàn)撈鹵菜培訓基地在哪里？鹵味美食在現(xiàn)如今的餐飲市場中所占據(jù)的地位是比較高的。成都沁香園餐飲培訓中心告訴你，像鹵豬蹄、鹵牛肉、鹵豆干等，適合裝盤放在餐桌上當成一道冷菜；像鹵鴨脖、鹵雞翅等，適合作為零嘴，搭配電視劇、電影?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈是一種新式的鹵味制作售賣模式，相比較傳統(tǒng)的鹵菜店，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈看起來更新鮮、更誘人。
常規(guī)的鹵菜店會把鹵制過程放在后廚，擺在臺面上的是已經(jīng)烹飪好的成品。像這樣的鹵味，口味是商家已經(jīng)定好的，能在購買時改變口味的只有涼拌菜，可以加一些調味料，變成顧客喜歡的味道。
成都沁香園現(xiàn)鹵現(xiàn)撈制作，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈和傳統(tǒng)的鹵菜有相同的地方，也有不一樣的地方。相同的地方在于，你在傳統(tǒng)鹵菜店里能見到的食材，在現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店里同樣能看到，而且事先都經(jīng)過了腌制。
不同的地方在于，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的食材只是用基礎調料腌制入味，擺上臺面后，會在旁邊起一鍋鍋鹵汁?？蛻暨x擇了鹵菜和口味后，店家會現(xiàn)場把食材浸入到鹵汁中，加入相應的調味料，使其擁有食客想要的味道。這種現(xiàn)場制作鹵味的方式，容易讓食客產(chǎn)生信賴感。顧客買得放心，自然就吃得安心，也愿意再次購買。
特色現(xiàn)撈鹵菜培訓基地在哪里？成都沁香園餐飲技術培訓中心就是你的選擇，沁香園教學多年，接觸了很多全國各地的客戶。對每個地域的口味都有深刻的了解和認識。我們的口味可以在傳統(tǒng)正宗的基礎上根據(jù)每個學員當?shù)氐目谖短攸c進行針對性的調整。所以想要學習在這里是您不錯的選擇。
成都沁香園餐飲培訓
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