課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)英佳爾大魷魚的發(fā)展史及基本常識(shí)
學(xué)習(xí)炸和烤的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修方法
學(xué)習(xí)魷魚特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工
學(xué)習(xí)炸和烤基本手法與技巧
學(xué)習(xí)大魷魚成品的制作方法
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買渠道
轟炸魷魚每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。