教學(xué)品種
學(xué)習(xí)秘制牛肉面(粉)、秘制牛雜面（粉）、秘制牛腩面（粉）、秘制牛肉醬面（粉）、撒尿牛肉丸面（粉）、秘制全家福（粉）、三鮮面（粉）、青椒肉絲面(粉)或榨菜肉絲面（粉）、排骨面（粉）或肥腸面（粉）、虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸等。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存
學(xué)習(xí)各種香辛料的作用及分類(lèi)，香辛料包的選材、配方及煨制
學(xué)習(xí)高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
學(xué)習(xí)牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程
學(xué)習(xí)根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)
學(xué)習(xí)多種開(kāi)胃菜的制作方法
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
牛肉面每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)秘制牛肉面+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
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