課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)各種海鮮、肉類(lèi)的處理方法
學(xué)習(xí)各種海鮮、肉類(lèi)的腌制方法
學(xué)習(xí)泡米方法和技巧
學(xué)習(xí)各種食材和米、水之間的搭配
學(xué)習(xí)各種味型的砂鍋粥熬制方法,火候掌握等
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
廣式砂鍋粥每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下,用真材實(shí)料親手操作,反復(fù)實(shí)踐,一直學(xué)到熟練為止。