膠東在線1月26日訊(通訊員 寧婧珂 韓玉斌) 為切實(shí)做好2021年元旦、春節(jié)、元宵節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，連日來，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)日熱銷食品及大宗消費(fèi)食品，開展“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，全面提高節(jié)日食品安全保障水平，筑牢食品安全防線，切實(shí)守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

　　據(jù)介紹，此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢涉及食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展葡萄酒、肉制品、糕點(diǎn)等，共抽檢25批次。流通環(huán)節(jié)抽檢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等，抽檢品種涉及米、面、食用油及其制品，速凍食品，乳制品和堅(jiān)果炒貨等食品，共抽檢48批次。餐飲環(huán)節(jié)抽檢各類餐飲單位餐飲食品、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品等共計(jì)30批次。

　　據(jù)了解，目前抽檢工作已全部完成，食品生產(chǎn)、流通、餐飲三環(huán)節(jié)共抽檢食品103批次，共檢出不合格食品2批次，對(duì)不合格產(chǎn)品，該局將依法采取相應(yīng)的核查處置措施，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)秩序，為人民群眾營(yíng)造放心、稱心、安心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。